Знаете ли че, мурсалския чай е с доказани лечебни свойства, особено при заболявания на дихателната система.Освен за лечебно средство се използва и като от него се приготвя изключително ободряваща напитка. Това го прави един от най-търсените видове чай. Допреди няколко години, масовото му търсене и неправилно събиране, нанесе големи поражения на част от естествените му […]
Знаете ли че, един от първите производители на катран от борина /част намираща се под кората на бора/ е родопчанина Анастас Ставракиев. Роденият в село Левочево, общественик и стопански деятел, през 1924 година е монтирал специална инсталация в Беденските бани, от която в последствие започнали освен катран, да добиват и терпентиново масло, колофон и дъвка […]
Позабравеното днес, традиционно млечно произведение на старите родопчани- браното мляко е познато в Родопите от далечни времена. Известно е със качествата си на една от уникалните екологични храни в света, самобитното родопско ястие се произвежда по стара рецепта останала непроменена от векове. Прясното мляко се събира в специални качета или по малки каци- все съдове […]
Неделино е едно от най-старите селища в Златоградско. Както то така и близките села и махали са осеяни с развалини и паметници от миналото. На 3 км южно от града се намират останки от манастира „Св. Неделя“. При разработване на ниви тук, са откривани пръстени, кадилници и пари останали от времето средновековието. Емблеметично място е […]
Знаете ли че, кафето от жълъд по своите качества не отстъпва на традиционното кафе. Рецептата за приготвяне е описана в издадената у нас книга през 1940 година „Билколечение, народна медицина“ от Йохан Кюнцле. В своята книга известния в миналото народен лечител, описва и начина на приготвяне. Зрелите жълъди се поставят на слънце, докато излязат от […]
Ракитово е разположен в най-югоизточния край на Чепинското корито, в най-ниската му част със средна надморска височина 811 метра. Според различни сведения селището съществува от 1470 година, през 1963 година тук в близост до дървообработващо предприятие са намерени останки от неолитно селище. Градът отстои на 80 км от Пловдив и на 120 км от София. […]
Представителното ястие при родопчаните е особено популярно днес. Начинът на приготвяне останал от миналото е следния: след заколване на животното то се изчиства от вътрешностите, защото ако останат печеното добива неприятен дъх. Вече почистено животното се посолява добре отвън и отвътре. Посоляването на бутовете става като от вътрешната страна се прави дупка, голяма колкото да […]
Родопския хан, представлявал едноетажна правоъгълна постройка, покрита както всички сгради в миналото с каменни плочи /тикли/. На едната страна на постройката имало стая с огнище, където живеел самия ханджия и друга която е служила за бакалница. В нея се продавало царевично брашно за качамак и каша, домашен хляб, фасул за готвене, зеле, кисело мляко и […]
Мадан е планински град, разположен в Жълти дял на Родопа планина. Той е част от Ардинското било, спускащо се на североизток между реките Арда и Върбица. Древното име на Мадан е било Крушово, а местните жители го наричат Село. Името си града получава на по късен етап и е свързано с развитието на рудодобива в […]
Асеновата крепост е съществувала още през XI век. Прочутата българска твърдина е символът на Асеновград. До наши дни са се запазили само част от основите. Крепостта се е състояла от външно укрепление с масивни стени, високи 3 м, във вътрешността и е била цитаделата построена в най-високата част. Там е била и кулата, използвана за […]